Il puzzle della cena è un problema che ritorna ogni sera! Mancanza di ispirazione e soprattutto mancanza di tempo … E finiamo per mangiare la stessa cosa tre volte a settimana. Tuttavia, con alcuni suggerimenti e buoni riflessi, è possibile preparare una cena veloce in meno di 30 minuti. Alla tua stufa!

Alcune idee di partenza per una cena veloce

  • Verdure: preferibilmente di stagione, vengono preparate rapidamente e accompagnate da una semplice vinaigrette. Pensa a indivie, barbabietole o carote.
  • Uova di mimosa. Cucinano in pochi minuti e si sposano meravigliosamente con una buona maionese.
  • Verdure cotte: peperoni grigliati, melanzane al forno o vinaigrette di porri: dimenticateli nella loro padella, saranno solo migliori.

Zuppe e zuppe vellutate

Scegli le verdure di stagione (o un assemblaggio), sbucciale se necessario, friggile in un po 'di burro o olio in una casseruola e quindi inondare il brodo con brodo.
Circa 30 minuti dopo (a seconda delle verdure), mescola tutto nel frullatore.
Per più dolcezza, aggiungi un po 'di crema; per più avidità, formaggio grattugiato o vermicelli; per maggiore consistenza, crostini di pane.
Zuppa di pomodoro, zuppa di carote / zucca, zuppa di porri e patate, zuppa di zucchine … Le possibilità sono infinite!

Insalate composte

Una base di insalata (rucola, insalata di mais, lattuga, riso ecc.), Alcune verdure fresche di stagione o in scatola (pomodori, avocado, ecc.) E possibilmente fette di prosciutto o fette di cotoletta dettagliate. Una buona vinaigrette e il gioco è fatto!

Il croie monsieur

Pronto a 10 minuti a portata di mano, il croque monsieur è composto da 2 fette di pane imburrato condite con prosciutto e formaggio e cotte in padella.
2 varianti gourmet:

  • Crocchette di besciamella: il burro viene sostituito dalla salsa besciamella e le crocchette al forno vengono cotte al forno
  • I cornetti ripieni: sostituiamo il burro con una miscela di senape / crema e andiamo al forno per qualche minuto

Le quiche

Basta stendere una pasta sfoglia e creare un dispositivo a base di uova (circa 4 a seconda delle loro dimensioni), latte o panna … e tutto ciò che vuoi: prosciutto, formaggio, pomodoro, salmone, carota ecc. Lascia parlare la tua creatività, inforna per 30 minuti ed è pronto!

Per leggere anche:

  • Come preparare una pizza fatta in casa?
  • Ricette del risotto facili da preparare!
  • Idee per ricette per non gettare gli avanzi

Categoria:

Stile di vita