Il settore alberghiero è uno dei settori che reclutano di più in Francia. Come allenarsi? Ecco tutte le informazioni che ti servono per trovare la formazione alberghiera adatta alle tue ambizioni.

Formazione alberghiera: CAP

CAP ti consente di integrare rapidamente il settore dell'ospitalità. Ci sono molti che ti consentono di allenarti per condurti direttamente nella forza lavoro. Possiamo citare queste diverse CAP:

  • Agente di catering versatile,
  • Servizi di caffè e birreria,
  • ristorante,
  • Servizi alberghieri,
  • cucina,
  • Impiegato tecnico delle comunità.
  • Eccetera

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

I BTS nell'ospitalità vengono preparati due anni dopo il diploma di maturità e consentono di ricoprire incarichi di responsabilità.
Ad esempio, l'hotel e il catering BTS offrono due opzioni:

  • opzione A: marketing e gestione alberghiera;
  • opzione B: arte culinaria dell'arte della tavola e del servizio.

Scuole e università

Per andare ancora oltre, puoi optare per la formazione alberghiera all'università o in una scuola specializzata.
Le licenze professionali sono molto popolari:

  • Lyon 3 University offre la licenza internazionale Pro Management per hotel e ristoranti.
  • All'università Toulouse-Le Mirail, puoi optare per una laurea specialistica in ingegneria dell'ospitalità e delle specialità turistiche, progettazione, organizzazione e gestione dei sistemi alberghieri e della ristorazione.

Oltre alle università, ci sono molte scuole specializzate per la formazione alberghiera avanzata.

  • la scuola di catering, turismo e ospitalità di Parigi,
  • L'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie Château de Montbarnier, con un insegnamento di Alain Ducasse e Yves Thuriès, offre un prestigioso Bachelor.

Scuole svizzere

Le scuole svizzere sono estremamente famose. Sarà necessario andare all'estero e pagare una quota di iscrizione elevata, tuttavia queste scuole rimangono un riferimento. Possiamo citare:

  • la scuola alberghiera di Losanna,
  • il Glion Institute of Higher Education.
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