Accogliere i propri cari per il pasto di Capodanno può essere fonte di ansia. Oltre alla preparazione logistica, l'aggiunta è generalmente salata. Come organizzare un pasto economico per il nuovo anno … ma non per avere meno successo?

Cena di Capodanno: la società si è evoluta, anche il contenuto dei piatti

Magret di anatra, capesante, foie gras … così tanti piatti tradizionali alla fine dell'anno che immaginiamo di portare sul tavolo degli ospiti al pasto di Capodanno.
Buone notizie per i cracker in cucina, le abitudini sono cambiate e anche le voglie!

I cibi costosi non sono più il prerequisito per il piacere del gusto e un pasto di successo. Inoltre, la tendenza è quella di una cucina raffinata, ma non per questo meno equilibrata, e i piatti tradizionali, se non rivisitati, non sono gli ambasciatori di una cucina leggera.

Semplicità e creatività sono diventate le parole d'ordine: un pasto di Capodanno economico è più che mai possibile, le ricette in voga saranno lì per aiutarti!

Prodotti a tutti i prezzi

Per gli amanti dei prodotti tradizionali, come petto d'anatra, capesante e altri foie gras serviti al nuovo anno, è possibile divertirsi senza spendere troppo. Molte marche offrono questi prodotti a tariffe preferenziali. Goditi più promozioni per renderti felice!

Suggerimento: avvia i tuoi acquisti in anticipo, alla fine dell'anno questi negozi sfruttano l'afflusso per gonfiare i prezzi. Ad esempio, il foie gras costa in media il 20% in meno 10 giorni prima della vigilia di Natale !

Per essere sicuri di avere i prodotti di tua scelta al prezzo più interessante, non esitare ad andare al negozio il più presto possibile e congelare i tuoi acquisti. Se si desidera evitare la fase di congelamento, è possibile tenere un po 'di carne sottovuoto in un sacchetto dedicato.

Attenzione: il cibo viene conservato per soli 5 giorni, quindi il modo più semplice è cucinare la carne e scaldarla la sera.

Per sorprendere i tuoi ospiti, non trascurare le ricette innovative. Segui la tendenza di una cucina equilibrata e sana offrendo piatti gustosi. Per ispirarti, non esitare a chiedere consiglio ai tuoi amici o seguire le numerose ricette disponibili su Internet.

Fatto in casa, alleato di cuochi a basso budget

"Il tempo è denaro". Questo adagio è appropriato: è ben noto, cucinare se stessi è più economico rispetto all'acquisto di piatti preparati da un catering o congelati.

Fare antipasti non è poi così complicato! Gli ingredienti di base sono generalmente molto convenienti: arrotolare le salsicce di pasta sfoglia, spalmare fette di prosciutto con formaggio fresco, preparare rillette di tonno … le ricette "casa" saranno altrettanto gustose se non di più, che il pasti pronti!

Molte ricette basate su prodotti economici ma gustosi sono disponibili su Internet. Marmiton è ovviamente un punto fermo della tua nuova missione. Per ricette più originali, prendi ispirazione dai consigli forniti su molti blog e non esitare a sostituire alcuni prodotti con altri, altrettanto deliziosi e molto meno costosi. Ad esempio, dal lato del pesce optare per capesante invece di capesante o gamberi invece di aragosta e scampi. Per gli amanti della carne, scambia il tacchino con altrettanto deliziose quaglie.

La preparazione del piatto principale e del dessert può spaventare i cuochi dell'apprendista, ma non dobbiamo dimenticare che cucinare non è solo per gli chef, basta scegliere le ricette che sono a portata di mano. Per un pasto nuovo a buon mercato, è consigliabile optare per carne o pesce a buon mercato e accontentarli in modo originale per dare al piatto il suo spirito festivo.

Allo stesso modo, i dessert alla moda sono spesso semplici e assumono la forma di caffè / tè gourmet. Giocare alla presentazione sarà la tua migliore risorsa qui!

E se condividessimo?

Suggerire ai suoi ospiti di portare una bottiglia, un dessert o alcuni complementi per l'aperitivo è ampiamente accettato nei costumi e gli ospiti sono spesso felici di mostrare le loro abilità culinarie, preparare un cocktail o portare una terrina fatta dalla nonna per brindisi. Anche il pasto di Capodanno economico fa rima con condivisione e solidarietà!

Un buon pasto di Capodanno al ristorante

Le uscite del ristorante non sono sempre costose come pensi! Alla fine dell'anno, alcuni ristoranti offrono menu eccezionali a prezzi ragionevoli. Per un'atmosfera intima o festosa, per gli amanti del pesce o della carne, troverai inevitabilmente la tua felicità nei ristoranti circostanti.

A partire da 33 euro a persona, scopri i menu a base di terrina di foie gras o piatti di stagione a base di petto d'anatra o gamberi sulla tavola e per finire deliziosi fondente al cioccolato o crema brûlée. Per trovarli, basta essere alla ricerca di annunci fatti sul sito web delle istituzioni interessate.

Suggerimento: non esitare a contattare il ristorante di tua scelta per prenotare il tuo posto ed evitare una brutta sorpresa la sera.

Ricevi il tuo pasto di Capodanno consegnato

Ora è possibile avere un menu sensazionale consegnato a un costo inferiore! Un vero risparmio di tempo per le persone impegnate, la consegna è il giusto equilibrio tra cibo gustoso e velocità. Il principio è semplice, molte aziende online offrono menu speciali per queste vacanze.

Per la somma di 32, 50 euro a persona, è possibile ottenere un gustoso menu che include un'entrata con capesante e una crema di zucca, un piatto di carne fatto con un galletto di champagne ripieno di castagne e verdure, e per dessert un favoloso dolce con pera accompagnato da vino. Lo stesso principio esiste sotto forma di confezioni consegnate a casa tua contenenti i prodotti destinati alla preparazione dei tuoi piatti, accompagnati da un avviso per accompagnarti passo dopo passo in ogni ricetta.

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