Le nostre 4 ricette di macedonie di stagione sono spettacolari perché permettono di variare un po 'e di cambiare le solite insalate di cui saturiamo. Sorprendi i tuoi ospiti con i nostri suggerimenti i cui dettagli fanno la differenza.

4 ricette facili per fare macedonie di stagione

1. Insalata di tonno e frutta

ingredienti

3 prugne
3 fichi
2 lattine di tonno
6 foglie di insalata
Razzo a volontà
1 zucchina
2 pomodori
1 barbabietola
1 cucchiaio di semi di girasole
Pizzico di sale fine
1 filetto di olio d'oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico

Metodo di preparazione

  1. Lavare la vegetazione e la frutta
  2. In una ciotola grande, metti le foglie di insalata tagliate e la rucola
  3. Quindi aggiungere la barbabietola da zucchero e le zucchine
  4. In un contenitore, schiaccia il tonno con una forchetta e versalo nell'insalatiera
  5. Aggiungi i pomodori a pezzi (con o senza semi secondo i tuoi gusti)
  6. Aggiungere infine le prugne e i fichi tagliati a pezzi e cospargere i semi di girasole
  7. Condire con un filo di olio d'oliva, un pizzico di sale e aceto balsamico

2. Data e insalata di arance

ingredienti

1 kg di arance
8 appuntamenti
120 g di ravanello
½ cipolla
60 g di rucola
50 g di foglia di insalata
1 cucchiaio di prezzemolo fresco
1 cucchiaio di menta
1 spicchio d'aglio
2 cucchiaini di finocchio
1 cucchiaino di cannella
Olio d'oliva secondo i tuoi gusti
Salare e pepare a piacere
Succo di limone secondo i tuoi gusti

Metodo di preparazione

  1. Inizia a preparare il condimento per l'insalata. Rosolare i finocchi in una padella, quindi sbucciarli leggermente
  2. Mettili in un contenitore in cui aggiungi l'aglio schiacciato, un cucchiaio di acqua, il succo di limone e la cannella
  3. Quindi sbucciare le arance e tagliarle a fette
  4. Lavare i ravanelli e tagliarli a rondelle
  5. Quindi rimuovere il nucleo delle date e tagliarle a metà
  6. Una volta lavati, tagliare le foglie di insalata e la rucola e metterle in un'insalatiera
  7. Aggiungere la frutta e i ravanelli e condire con la salsa di aglio e cannella

3. Insalata di ananas e formaggio

ingredienti

1 fetta di ananas biologico
2 cucchiai di mais
1 uovo cotto
1 cucchiaio di formaggio a cubetti
50 g di crescione
50 g di rucola
4 pomodori
1 cucchiaino di papavero

Metodo di preparazione

  1. Taglia l'ananas a cubetti
  2. Taglia l'uovo a pezzi
  3. In un'insalatiera, sistemare la rucola e l'insalata lavate e tagliarle a pezzi
  4. Aggiungi i cubetti di formaggio, l'ananas e l'uovo cotto
  5. Infine, aggiungi i pomodori tagliati a mezzaluna
  6. Condire a piacere

4. Insalata di mele

ingredienti

2 mele
6 foglie di insalata
50 g di ananas
1 cipolla
80 g di sedano
1 cucchiaio di noci
5 pomodorini
1 filetto di olio d'oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
Sale fine secondo i tuoi gusti

Metodo di preparazione

  1. Inizia lavando le foglie di insalata e tagliandole a pezzi in un'insalatiera
  2. Lavare e sbucciare le mele. Togli i semi e tagliali a cubetti. Mettili anche nell'insalatiera
  3. Aggiungi i cubetti di ananas (uguali per dimensioni alle mele)
  4. Aggiungere la cipolla e il sedano a fette in piccoli pezzi
  5. Aggiungere infine i pomodorini tagliati a metà e le noci
  6. Condire con sale, olio d'oliva e aceto e servire

Queste 4 ricette stagionali di macedonia di frutta sono molto diverse da quelle che siamo abituati a vedere. La differenza sta nelle consistenze e nei sapori mescolati in un'insalata varia e molto sana.

Come accompagnamento o anche come piatto principale, queste ricette sono da provare a casa.

Categoria:

Stile di vita